ワイン＆シードル

栽培から醸造まで行う「ドメーヌスタイル」

ワイン＆シードル: 商品

ワイン

ワイナリーに隣接したブドウ畑では、メルロ(Merlot)、シャルドネ(Chardonnay)、ゲビュルツトラミネール(Gewürztraminer)、マスカットベーリーＡ(Muscat Berry A)、プティ・マンサン(PetitManseng)を栽培しています。
2018年植樹を開始した1.3ヘクタールの畑ではこれから本格的な収穫を迎え、その時々の花巻の気候風土を凝縮した果実を使い、スティルワイン、スパークリングワインをお届けしていきます。

シードル

2ヘクタールの自社農園では生食用リンゴのほか、海外のシードル用品種、コックスオレンジピピン(Coxs Orange Pippin)、ゴールデンラセット(Golden Russset)、ジェネバ(Geneva)、ポーターズパーフェクション(Porters Perfection)、スウィートコッピン(Sweet Coppin)を栽培、食事に寄り添う味わいと、上質なシードル造りを目指しています。

ご友人や大切な方への贈り物に、ラインナップは「オンラインストア」でご覧いただけます。